Catégorie : légumes

Ratatouille DietPassion

Un pur délice du Sud ! 🍆 🥒 🫑 🍅 ☀️ Ingrédient pour 4 personnes : Aubergine grillée 1 aubergine 1 poivron 2 courgettes 3 tomates 1 oignon 2 gousses d’ail 1 feuille de laurier 1 brin de thym Sel, poivre 1 càc de concentré de tomate (facultatif) 1 càs d’huile d’olive Recette : Laver les…

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Aubergine grillée DietPassion

Rien de plus facile ! 🍆 Ingrédient pour 1 personne : Aubergine grillée – 1 aubergine– Ail– Huile d’olive -Herbes de Provence – Sel, poivre Recette : Préchauffer le four à 180°C. Dans un bol mélanger 1 càs d’huile, 1 gousse d’ail écrasée, du sel, du poivre et des herbes de provence. Nettoyer et couper…

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Courgettes sautées ail, parmesan et noisettes Dietpassion

A vous de tester ! Ingrédient pour 2 personnes : 2 courgettes 3 gousses d’ail 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 échalote 20 g de noisettes 15 g de Parmesan 2 cuillères à soupe de jus de citron 1 pincée de sel Recette : Couper les courgettes en cubes d’environ 1 cm de côté. Eplucher les gousses…

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Boulettes végétales DietPassion

Miam miam !! Voici une recette végétarienne pour vous aider à manger plus de légumes. Ingrédient pour 4 personnes : 1 courgette 1 petite aubergine ou la moitié d’une grosse 1 poivon rouge 60g de pain rassi ou de chapelue 1 càs de maïzena Quelques feuilles de basilic 1 càc de paprika Huile d’olive, sel,…

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Soupe de brocolis et tuiles de parmesan

Voici une recette que l’on pourrait dire « détox », tant le brocolis a d’intérêt pour notre santé et tant cette recette est légère ! Ingrédients : 1kg de brocolis frais ou surgelé 20cl de crème liquide 4 càs de parmesan Sel, poivre Recette : Préchauffer le four à 200°C. Coupez le brocolis en petits bouquets et…

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