Quiche courgette saumon

Voici une recette qui devrait plaire aux grands comme aux petits !

#  Pour 4 personnes 

Ingrédients : 

  • -1 pâte brisée
  • -200g de saumon
  • -1 grosse courgette
  • -1 yaourt nature
  • -3 œufs entiers
  • -Gruyère râpé
  • -Sel
  • -Poivre

Recette 

Dérouler la pâte brisée dans un moule à tarte.   

Laver et couper la courgette en fines rondelles.

Couper le saumon en petits cubes.

Répartir le saumon et les courgettes sur la pâte brisée.

Mélanger dans un bol les œufs, le yaourt et le sel et le poivre.

Ajouter le mélange à la quiche.  

Saupoudrer de gruyère.

Cuire environ 30 min à 220°C. 

Peut être consommé froid comme chaud.

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