4/4 breton au citron

Parce que le plaisir fait partie d’une alimentation équilibrée.

Voici une recette qui devrait en ravir plus d’un. 😉 🤗

Ingrédients :

  • 150g de farine semi-complète
  • 150g de beurre doux
  • 150g de sucre
  • 3 oeufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • Le zeste de 2 citrons
  • 1 pincée de sel

Recette :

  1. Battre les blancs d’oeufs en neige et réserver dans un saladier.
  2. Mélanger la farine, la levure, le sucre et les zestes de citron.
  3. Y ajouter les oeufs et le beurre fondu. Mélanger avec un fouet. Si besoin, mixer avec un mixeur plongeur pour obtenir une préparation bien homogène.
  4. Incorporer les blancs d’oeufs délicatement à la préparation.
  5. Verser dans un moule à cake beurré et fariné.
  6. Enfourner 15 minutes à 200°C puis 25 minutes à 180°C. N’hésitez pas à planter un couteau dans le gâteau avant de le sortir du four pour être sûr de la cuisson.

Bonne dégustation !

Votre commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l’aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s