Ingrédients pour 4 personnes :

• 1 tranche de potimarron d’1kg
• 10 gousses d’ail dans leur peau
• 4 feuilles de laurier
• 2 brins de thym
• 2 càs d’huile d’olive
• Sel, poivre

Recette :

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Verser l’huile dans un saladier, y ajouter les feuilles de laurier, le thym en l’émiettant, les gousses d’ail, le sel et le poivre.
3. Rincer la tranche de potimarron et la couper en gros morceaux en y laissant la peau. Les déposer dans le saladier et bien mélanger pour les enrober d’huile parfumée.
4. Déposer les morceaux de potimarron sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson. Les espacer les un des autres et les glisser au four.
5. Laisser cuire 35 minutes, en les retournant à mi-cuisson pour qu’ils soient tendres et légèrement dorés.

Bonne dégustation !