Pour une douzaine de crêpes :

Ingrédients :

• 3 oeufs
• 600mL de lait 1/2 écrémé
• 240g de farine
• Arôme vanille ou fleur d’oranger
• Huile d’olive

Recette :

1. Battre les oeufs. Y ajouter la farine. Mélanger à l’aide d’un fouet.
2. Ajouter le lait petit à petit tout en mélangeant. Enfin ajouter l’arôme.
3. À l’aide d’un pinceau alimentaire, badigeonner votre crêpière (ou poêle à crêpe). Faire chauffer la poêle à feu moyen. Une fois la poêle bien chaude, faire cuire les crêpes.

Bonne dégustation !