Pâte à crêpes légère

Retrouvez cette recette de pâte à crêpe pour la chandeleur et mardi gras !

Pour une douzaine de crêpes :

Ingrédients :

  • 3 oeufs
  • 600mL de lait 1/2 écrémé
  • 240g de farine
  • Arôme vanille ou fleur d’oranger
  • Huile d’olive

Recette :

  1. Battre les oeufs. Y ajouter la farine. Mélanger à l’aide d’un fouet.
  2. Ajouter le lait petit à petit tout en mélangeant. Enfin ajouter l’arôme.
  3. À l’aide d’un pinceau alimentaire, badigeonner votre crêpière (ou poêle à crêpe). Faire chauffer la poêle à feu moyen. Une fois la poêle bien chaude, faire cuire les crêpes.

Bonne dégustation !

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