Crevettes au curry, carottes et riz basmati

Hello les p’tits choux 🥬

Voici une recette qui va vous plaire, j’en suis sûre !

Ingredients :

  • Riz basmati
  • Crevettes décortiquées
  • Carottes épluchées et coupées en rondelles
  • Crème fraîche
  • Huile d’olive
  • Curry en poudre
  • Amandes écrasées grossièrement
  • Sel, poivre

Recette :

  1. Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle. Une fois la poêle chaude, faire revenir les carottes jusqu’à ce qu’elles soient fondantes (mais pas trop 😉).
  2. Faire bouillir de l’eau dans une casserole et y faire cuire le riz le temps indiqué sur le paquet.
  3. Faire chauffer une seconde poêle avec un fond d’huile à feu moyen. Y faire revenir les crevettes avec du curry queques instants, puis y ajouter la crème fraîche. Faire chauffer 5 minutes.
  4. Ecraser quelques amandes.
  5. Une fois tous les ingrédients cuits, servir chaud.

Bon appétit !

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