Ingrédient pour 4 personnes :

• 4 courgettes
• 150g de jambon blanc ou de tofu fumé
• 100g de mozzarella
• 1 càs d’huile d’olive
• 1 pincée d’origan
• Sel, poivre

Recette :

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Laver les courgettes et les couper en dés
3. Faire chauffer l’huile dans une poêle et y faire revenir les courgettes pendant une dizaine de minutes. Saler et poivrer.
4. Dans un plat à gratin, déposer les courgettes puis y mettre le jambon coupé en dés et la mozzarella coupée en cubes. 
5. Saler et poivrer et saupoudrer d’origan. 
6. Enfourner 30 minutes à 180°C.
7. C’est prêt !

Bonne dégustation !

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