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Étiquette : meilleure dieteticienne aix-en-provence
Soupe Iranienne DietPassion
Ingrédient pour 4 personnes : 2 carottes 70g de concentré de tomate 1 oignon 100g de blé cru 1 bouillon cube de légumes 1 citron vert 2 càc de curcuma en poudre Recette : Émincer l’oignon finement. Laver et éplucher puis émincer les carottes en petits cubes. Dans une casserole, faire dorer les oignon avec…
Pollo Pasta DietPassion
Ingrédient pour 4 personnes : 200g de pâtes 4 escalopes de poulet 40cl de crème liquide 2 gousses d’ail 4 càs de parmesan Recette : Faire cuire les pâtes selon les instructions du paquet. Émincer le poulet et le faire revenir à feu vif pendant 5 minutes. Écraser l’ail et l’ajouter au poulet une fois…
Salade de coquillettes DietPassion
Ingrédient pour 4 personnes : 250g de coquillettes complètes 400g de tomates cerises 120g d’olives noires 120g de chèvre frais 4 poignées de mâche Recette : Cuire les coquillettes selon les instructions du paquet. Laver et couper les tomates cerises. Placer les pâtes cuites dans un saladier. Y ajouter la salade, les tomates, les olives,…
Salade de saumon DietPassion
Ingrédient pour 4 personnes : 4 pavés de saumon 400g de tomates cerises 120g de feta 8 poignées de mâche 4 càc de moutarde Recette : Faire cuire les tomates cerises dans une poêle avec un filet d’huile d’olive. Les laisser cuire 3 minutes à feu vif. Couvrir la poêle et continuer la cuisson 5…
Poêlée de poulet au légumes d’été DietPassion
Ingrédient pour 4 personnes : 4 escalopes de poulet 400g de tomates 400g de courgettes 2 poivrons rouges 2 càc de moutarde Recette : Laver les légumes. Couper les tomates en quartiers, les courgettes en demi-rondelles de 0,5cm et les poivrons en gros cubes. Dans une poêle à feu fort, y déposer un filet d’huile…
Madeleine allégée DietPassion
Ingrédient pour 15 madeleines : – 45g de lait (1/2 écrémé ou végétal) – Zestes d’1/2 citron – 120g de farine – 1 càs de sirop d’agave/miel/ 20g de sucre – 2 càs d’huile – 1/2 sachet de levure chimique – 2 oeufs – 1 càs de jus de citron – 80g de fromage blanc…
Brochette saumon courgette sauce blanche DietPassion
Ingrédient pour 2 personnes : 2 pavés de saumon 1 courgette 100g de fromage blanc (FB) 1 gousse d’ail Ciboulette 4 pics à brochette Recette : Couper les courgettes en longueur puis en rondelles d’environ 2 cm Couper le saumon sans arrête ni peau en gros cubes Sur un pic, enfiler successivement courgette et saumon….
Curry de pois chiches et poulet DietPassion
Ingrédient pour 4 personnes : 400g de blanc de poulet 1 grosse boite de pois chiches 1 oignon 100ml de lait de coco Maïzena Curry Paprika Huile d’olive Sel, poivre Recette : Couper les blancs de poulet en cubes et émincer l’oignon Egoutter les pois chiches et les rincer. Mettre 2 càs d’huile d’olive dans…
Tarte fine tomate pesto DietPassion
Hummm de bonnes tomates cerises, si bonnes lorsqu’elles sont bien cuites ! Ingrédient pour 4 personnes : 1 pâte feuilletée 500g de tomates cerises 3 càs de pesto 2 càs de chèvre frais Huile d’olive Sel, poivre Recette : Préchauffer le four à 200°. Étaler la pâte feuilletée, la piquer et la couvrir de pesto…
Alexia Corion Diététicienne Nutritionniste 