Ingrédient pour 2 personnes :

• 2 pavés de saumon
• 1 courgette
• 100g de fromage blanc (FB)
• 1 gousse d’ail
• Ciboulette
• 4 pics à brochette

Recette :

1. Couper les courgettes en longueur puis en rondelles d’environ 2 cm
2. Couper le saumon sans arrête ni peau en gros cubes
3. Sur un pic, enfiler successivement courgette et saumon. Saler, poivrer et ajouter un filet d’huile d’olive. Faire cuire à feu doux au BBQ environ 15 minutes.
4. Dans un bol mélanger le FB, l’ail râpée, un filet d’huile d’olive et la ciboulette. Saler, poivrer et mélanger.
5. C’est prêt !

Bonne dégustation !

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