Ingrédient pour 4 personnes :

• 800g de pommes de terre
• 4 œufs
• 1 boîte de thon (environ 200g)
• 1 oignon rouge (en option)
• quelques tomates cerises
• 1 petite batavia
• quelques olives vertes
• 1 yaourt nature (ou fromage blanc)
• 1 CS rase de moutarde à l’ancienne
• 1 CS rase de moutarde fine
• sel

Recette :

1. Cuire les pommes de terre sans les peler dans une casserole d’eau salée. Compter 20 minutes après l’ébullition.
2. Cuire les œufs dans une casserole d’eau bouillante 10 minutes pour obtenir des œufs durs.
3. Une fois le tout refroidi, peler et couper les pommes de terre en rondelles, écaler et couper les œufs.
4. Dans un saladier mélanger la batavia avec les pommes de terre, les tomates cerises coupées en deux, les œufs, l’oignon rouge finement émincé et le thon.
5. Dans un bol mélanger le yaourt avec les moutardes et un peu de sel, ajouter la sauce à la salade et bien mélanger.
6. Réserver au frais au moins 1h avant de déguster.
7. Servir avec quelques olives (ou cornichons).

1. C’est prêt !

Bonne dégustation !

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