Ingrédient pour 1 personne :

Aubergine grillée

– 1 aubergine
– Ail
– Huile d’olive
-Herbes de Provence
– Sel, poivre

Recette :

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Dans un bol mélanger 1 càs d’huile, 1 gousse d’ail écrasée, du sel, du poivre et des herbes de provence.
3. Nettoyer et couper en deux l’aubergine, lui faire des entailles au niveau de la chair.
4. A l’aide d’un pinceau, badigeonner les 2 morceaux d’aubergine du mélange d’huile d’olive.
5. Enfourner 50 minutes au four à 180°C.
6. C’est prêt !

Bonne dégustation !

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