Tagliatelle sauce poivron DietPassion

Un vrai petit plaisir en cette saison ! ☀️ 🫑

Ingrédient pour 4 personnes :

  • 250g de tagliatelles
  • 1 oignon
  • 200g de coulis de tomate
  • 400g de poivrons jaunes et rouges
  • 2 càs de crème fraîche
  • 1 càc d’huile d’olive
  • 2 pincées d’origan
  • Sel et poivre

Recette :

  1. Dans une casserole, faire chauffer l’huile d’olive et y faire revenir l’oignon émincé pendant 3 minutes environ. 
  2. Ajouter le coulis de tomate, et les poivrons coupés en petits dés, le sel, le poivre, l’origan et laisser cuire 30 minutes à feu moyen.
  3. Pendant ce temps, faire cuire les pâtes en suivant le temps de cuisson indiqué sur le paquet.
  4. Ajouter la crème fraîche aux poivrons puis mixer à l’aide d’un mixeur plongeur et laisser cuire encore 2 minutes.
  5. Servir les pâtes avec la sauce au poivrons.
  6. C’est prêt !

Bonne dégustation !

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