Ingrédient pour 4 personnes :

• 250g de tagliatelles
• 1 oignon
• 200g de coulis de tomate
• 400g de poivrons jaunes et rouges
• 2 càs de crème fraîche
• 1 càc d’huile d’olive
• 2 pincées d’origan
• Sel et poivre

Recette :

1. Dans une casserole, faire chauffer l’huile d’olive et y faire revenir l’oignon émincé pendant 3 minutes environ. 
2. Ajouter le coulis de tomate, et les poivrons coupés en petits dés, le sel, le poivre, l’origan et laisser cuire 30 minutes à feu moyen.
3. Pendant ce temps, faire cuire les pâtes en suivant le temps de cuisson indiqué sur le paquet.
4. Ajouter la crème fraîche aux poivrons puis mixer à l’aide d’un mixeur plongeur et laisser cuire encore 2 minutes.
5. Servir les pâtes avec la sauce au poivrons.
6. C’est prêt !

Bonne dégustation !

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