Une recette super fraiche pour bien débuter le repas ! Pour 4 personnes : 2 avocats bien mûrs 150g de crevettes décortiquées 1 fromage blanc (100g) 2 càs de jus de citron 1 échalote 1 càs de ciboulette ciselée 1 càs de persil haché Sel et poivre Paprika et piment d’Espelette Recette : Couper les…
Mousse au chocolat Dietpassion
Enfin une recette 100% diet et 100% plaisir ! 😉 Ingrédients pour 1 personne : 1 oeuf 10g de sucre 15g de cacao en poudre (100% cacao) Recette : Séparer le blanc du jaune d’oeuf. Monter le blanc en neige en y incorporant petit à petit le sucre. Mélanger le cacao en poudre au jaune…
Smoothie plein de vitamines !
Recette à faire avec vos fruits préférés 😉 Pour 1 portion : 150g de fruit (frais ou surgelés) 200ml de lait 1/2 écrémé / avoine / amande / soja (sans sucres ajoutés et enrichis en calcium) Recette : Couper les fruits en morceaux Déposer les fruits dans un blender/mixeur/saladier. Y ajouter le lait. Mixer le…
Champignons de Paris Rotis
Un vrai plaisir en automne et hiver ! Ingrédients pour 4 personnes : 500g de champignons de Paris 3 gousses d’ail 2 feuilles de laurier 3 branches de thym 4 cuillères à soupe d’huile d’olive Sel et poivre Recette : Préchauffer le four à 200°C. Nettoyer les champignons, couper les pieds terreux et les laver…
Croquettes de chou-fleur
Que ce soit pour l’apéro ou le diner, voila une forme super sympa pour manger des chou-fleurs ! 😉 Ingrédients : 1 chou-fleur coupé en bouquets 1 oignon émincé très finement 50g de parmesan râpé 50g de chapelure 1 oeuf Recette : Préchauffer le four à 180°C. Déposer une feuille de papier cuisson sur un…
Gâteau moelleux croquant à la grenade Dietpassion
Voici une recette de gâteau super légère et succulente ! Ingrédients pour 12 parts : 3 oeufs 45g de farine 45g de fécule de maïs (type Maïzena) 90g de sucre 1 grenade Arôme vanille Recette : Préchauffer le four à 180°C Épépiner la grenade et conserver les grains. Séparer les blancs des jaunes d’oeufs. Monter…
Boules Choco-coco Dietpassion
Petite idée de collation sympathique pour ces petits week-ends frisquets ! Ingrédients pour une vingtaine de boules : 200g de chocolat noir 200g de noix de coco râpée 120g de lait concentré non sucré 40g de sucre Arôme vanille Recette : Dans un saladier, mélanger la noix de coco râpée, le lait concentré, le sucre…
Potimarron Rôti au Four Dietpassion
La cuisson rôtie … Une cuisson tellement simple et pratique ! Ingrédients pour 4 personnes : 1 tranche de potimarron d’1kg 10 gousses d’ail dans leur peau 4 feuilles de laurier 2 brins de thym 2 càs d’huile d’olive Sel, poivre Recette : Préchauffer le four à 180°C. Verser l’huile dans un saladier, y ajouter…
Roulés poireaux jambon fromage Dietpassion
Voici une recette de saison réconfortante et goûteuse ! Ingrédients pour 4 personnes : 4 blancs de poireaux nettoyés 50g de gruyère râpé 50g de bûche de chèvre coupé en fines rondelles 4 tranches de jambon 40g de farine 400ml de lait 1/2 écrémé Noix de muscade râoée Sel, poivre Recette : Faire cuire à…
Butternut rôtie
Voici une recette de légume super sympa et facile pour débuter l’automne en douceur Ingrédients pour 4 personnes : 800g de butternut en cubes d’1cm sur 1 cm (à préparer soit même, ou prêt à utiliser au rayon des fruits et légumes ou surgelés) Huile d’olive Paprika Herbes de Provence Sel et poivre Recette :…
Alexia Corion Diététicienne Nutritionniste 