Ingrédient pour 4 personnes : 250g de coquillettes complètes 400g de tomates cerises 120g d’olives noires 120g de chèvre frais 4 poignées de mâche Recette : Cuire les coquillettes selon les instructions du paquet. Laver et couper les tomates cerises. Placer les pâtes cuites dans un saladier. Y ajouter la salade, les tomates, les olives,…
Étiquette : nutritionniste
Salade de saumon DietPassion
Ingrédient pour 4 personnes : 4 pavés de saumon 400g de tomates cerises 120g de feta 8 poignées de mâche 4 càc de moutarde Recette : Faire cuire les tomates cerises dans une poêle avec un filet d’huile d’olive. Les laisser cuire 3 minutes à feu vif. Couvrir la poêle et continuer la cuisson 5…
Poêlée de poulet au légumes d’été DietPassion
Ingrédient pour 4 personnes : 4 escalopes de poulet 400g de tomates 400g de courgettes 2 poivrons rouges 2 càc de moutarde Recette : Laver les légumes. Couper les tomates en quartiers, les courgettes en demi-rondelles de 0,5cm et les poivrons en gros cubes. Dans une poêle à feu fort, y déposer un filet d’huile…
Madeleine allégée DietPassion
Ingrédient pour 15 madeleines : – 45g de lait (1/2 écrémé ou végétal) – Zestes d’1/2 citron – 120g de farine – 1 càs de sirop d’agave/miel/ 20g de sucre – 2 càs d’huile – 1/2 sachet de levure chimique – 2 oeufs – 1 càs de jus de citron – 80g de fromage blanc…
Brochette saumon courgette sauce blanche DietPassion
Ingrédient pour 2 personnes : 2 pavés de saumon 1 courgette 100g de fromage blanc (FB) 1 gousse d’ail Ciboulette 4 pics à brochette Recette : Couper les courgettes en longueur puis en rondelles d’environ 2 cm Couper le saumon sans arrête ni peau en gros cubes Sur un pic, enfiler successivement courgette et saumon….
Curry de pois chiches et poulet DietPassion
Ingrédient pour 4 personnes : 400g de blanc de poulet 1 grosse boite de pois chiches 1 oignon 100ml de lait de coco Maïzena Curry Paprika Huile d’olive Sel, poivre Recette : Couper les blancs de poulet en cubes et émincer l’oignon Egoutter les pois chiches et les rincer. Mettre 2 càs d’huile d’olive dans…
Tarte fine tomate pesto DietPassion
Hummm de bonnes tomates cerises, si bonnes lorsqu’elles sont bien cuites ! Ingrédient pour 4 personnes : 1 pâte feuilletée 500g de tomates cerises 3 càs de pesto 2 càs de chèvre frais Huile d’olive Sel, poivre Recette : Préchauffer le four à 200°. Étaler la pâte feuilletée, la piquer et la couvrir de pesto…
Salade de pois chiches DietPassion
Une bonne recette à base de légumineuses !! Ingrédient pour 1 personne : Mâche 100g de pois chiches cuits 30g de fromage de chèvre frais Tomate cerises Vinaigrette Recette : Couper le fromage en petits cubes. Couper les tomates en rondelles. Mélanger les pois chiches, la mâche, le fromage de chèvre et les tomates. Assaisonner…
Salade lentilles saumon DietPassion
Ingrédient pour 2 personnes : 200g de lentilles en conserve Une douzaine de tomates cerises 1 petit échalote 1 poignée de mâche 1/2 avocat 2 tranches de saumon fumé 1 càs de vinaigre balsamique Recette : Egoutter les lentilles. Couper en deux les tomates cerises, émincer l’échalote. Disposer la mâche, les tomates cerises, l’échalote et…
Tagliatelle sauce poivron DietPassion
Un vrai petit plaisir en cette saison ! ☀️ 🫑 Ingrédient pour 4 personnes : 250g de tagliatelles 1 oignon 200g de coulis de tomate 400g de poivrons jaunes et rouges 2 càs de crème fraîche 1 càc d’huile d’olive 2 pincées d’origan Sel et poivre Recette : Dans une casserole, faire chauffer l’huile d’olive…
Alexia Corion Diététicienne Nutritionniste 